順調にレーズンエキスができている様子💕 匂いもワインのような発酵臭が強くなって、甘いレーズンの香りではなくなってる。 泡も少し落ち着いてきたので、明日あたり元種作りに切り替えようかな ♪( ´▽｀)

フタを開けると プシュッと音がして、発酵臭が💕 泡も昨夜より増えて、酵母ちゃん健在！ 昨日 暖房のついた暖かい部屋に置いていたからかなぁ… 今まで寒かったのかもしれません。 ごめんね、酵母ちゃん(u_u)