2014-10-13 手作りうどん 今日は、昼食にうどんを。これは昨夜捏ねて寝かせておいたうどん生地。。。大きく伸ばして、三つ折りにしてカット🔪粉をまぶして…15分茹で…凄いコシのあるうどんが出来ました。つけ汁も鰹節の香りがフワ〜ッとして、とても美味しかったです。