ブルーベリージャム作り

最近暑いので ジャムを炊くのは控えていましたが💦

ブルーベリーがどんどん熟れるので仕方なくジャム作りをしました😅

大粒と小粒を分けて 小粒ちゃんを鍋に。

732gのブルーベリーに対し グラニュー糖220g。

レモンが1つあると思って始めたジャム炊き。

冷蔵庫を見るとカビカビのレモン🍋が。一昨日買ったばかりなのに ヒドイ😭

仕方ない。。。今回はレモン無しで作ります😢

グラニュー糖をまぶして加熱。

すぐに水分が出てきてこの状態に。

煮詰めて煮詰めて。。。

ジャムが炊きあがった頃 タイミングよく娘が近寄ってきて じーっ👀とジャムを見ているので 味見をお願い。。。👍👍

瓶に詰めて 脱気して 完成✌️

あっ これ 丁度ブルーベリージャムの瓶だ👇😁

ジャム炊き 暑うございました😲💦