3月22日は初めてのお味噌作りのレッスンに参加してきました。 昨日京都からヘトヘトになり戻ってきたのに、趣味のレッスンとなると回復するものです（笑） 先生が朝の2時半から準備してくださった煮大豆を使って味噌5kgを仕込みます。 みんなでワイワイおし…

折角のお休みを利用して、京都に遊びに行ってきました。 今回の目的は・・・嵐山散策（＆トロッコ列車) まずは、朝食：華味鳥のチキンカツサンド（新幹線にて） 京都駅に着いたときはお天気だったのに、嵐山は雨・・・とっても冷たい雨・・・ 一番にトロッコ…

1日早いですが、お彼岸の『おはぎ＆草餅』を梅坪（和菓子屋さん）で買いました。 おはぎも美味しいですが、草餅・・・ ヨモギの香りに癒される～♥ しかも餡がたっぷり。 どちらも小さいお餅なので、ペロッといただくことができました *^_^*

またまたかなり前のことですが、 自分で作ったイングリッシュマフィンを朝食で食べました。 この生地って、赤ちゃんのほっぺみたいに やわらか～いので、作っているときから ほんわかした気持ちになりますよね。 朝食なので、シンプルに焼いてバターを塗った…

予定通り、今夜はひたすらオレンジピールを作って終わりました*(^o^)/* 今回は製菓用に大きめのピールにしました。 前回はラム酒を加えましたが、今回はグランマルニエで…❤️ ただ今 乾燥中…なのに もう3枚も食べてしまった私…(^^;; あの砂糖の量を考えると、…

たった今、ブラウンブレッドが焼けました。 これ、大好きなパン❤️ 平日は、仕事があるので、休みの日にたくさん焼いておきます。 ブラウンブレッドは、ほんのり甘くて、ふんわり柔らかくて…❤️ また土曜日までパンを焼く時間がとれませんが、我慢ガマン… でも…

昨日焼いたカイザーでサンドイッチをする予定が、外出してしまい、お寿司になりました。 カイザーは冷凍庫行きです。 今日はイングリッシュマフィンとプルーンケーキを焼きました。 教室で習ったスクエアプルーンケーキの型を買ってなかったので、家にあった…

今日は仕事が休みだったので、カイザーゼンメルと角食を焼きました。 この間作ったカイザーより、形良くできて、割れ目もいい感じ❤️ 明日のお昼は、またまた家族のリクエストで、サンドイッチにします。 カイザーと角食で作りま〜す*(^o^)/* 焼きたてカイザ…

そういえば、娘が期末テスト中にも関わらず、またまた自分のやりたい事をやってしまった私… 部屋で懸命にテスト勉強している娘… キッチンでスマホの音楽を聴きながら、ルンルンでピール作りに専念する私… これでいいよね〜(*^^*) 親が気楽な方が、子供も気が…

少し前になりますが、ビゴの店のココナッツクッキーを食べました。 とっても甘さ控えめで、ココナッツの甘い香りがふわ〜っと広がって… ほんと甘さ控えめ〜。 ここまで糖分を控えても こんなに美味しいんだ〜って 感心するくらい… 他にも色々 少しずつ食べて…

もう日付けが変わったので、昨夜の話になりますが…またまたパンネタですヽ(；▽；)ノ 独特の形のクロワッサン❤️ 少しオーブンで温めて食べました。 両端の先の部分が、サクッとして満足(*^^*) 真ん中の部分はサクフワで満足(*^◯^*) 一つは娘が朝食にするとい…

昨日はビゴの店のパンを買いに行きました❤️ バゲット ルヴァン クロワッサン クロワッサンベーコン カヌレ クッペ フロマージュクッペ 山食 洋梨のタルト仕立て ダノワーズスリーズ メロンパン ココナッツクッキー た〜くさん買って帰りました。 バゲットの…

もうすぐ娘の学校では期末試験が始まります。 今日はせっかくの日曜日だったけど 勉強があるので遊びには行けず。。。 とってもお天気がよく暖かいのに もったいないなぁ・・・ 試験が終わったら ”いちご狩り” に行こうね！ たくさんいちごを摘んで 『いちご…

この間行ったパン教室では・・・ ・カイザーゼンメル ・ビスキーロール ・スクエアプルーンケーキ を習いました。 カイザーゼンメルは、ドイツのパンで 表面にケシの実がたくさんついたもの。 パン屋さんで時々売っていますね。 ビスキーロールは普通のパン…

初めてブログを書くことにしました。 今、趣味で通っているパン教室のことや、日々の生活について 日記感覚で書いていこうと思います。 教室で焼いたパンやお菓子の写真を撮って、その後も 時々その写真を見てはうっとりしている お気楽な生活を送っています…