天然酵母のパン・ド・ミー

今朝は昨日作ったパン・ド・ミーを朝食にしました。

穴が…

少し塩分が強いかな。。。と思ったけど、パンの耳も柔らかくとても美味しいパンでした。

そして、お昼からは朝食用にいつものブラウンブレッドを焼き、

冷凍庫にあったクッキー（チョコアーモンドとヘーゼルナッツの２種類）を折角オーブンの温度が上がっているので・・・と焼きました。