今朝は、残っているレーズン酵母の元種ちゃんを使うため
朝から『胚芽カンパーニュ』の材料をこねておきました。
お昼過ぎに一次発酵が終わって 夕方には焼成！！
いい感じにクープも開いて、Happyな気持ち・・・
胚芽カンパーニュの香りが香ばしすぎて、ついついこのレシピを選んでしまいます。
初めて作ったのもこのカンパーニュ。
あの時よりも 少しふっくらできたように思います。
端っこを試食して、真ん中のホワホワところを 明日の朝食にのけておきま～す。
古い元種ちゃんなので、膨らんでくれるか心配でしたが、頑張ってくれました。
ご苦労さま💕 レーズン酵母ちゃん💕(#^.^#)
