3月に仕込んだ手作りお味噌。5ヶ月半経った今日、恐る恐るフタを開けてみました…。カビワールドが広がっているけど、全然 大丈夫(#^.^#)と先生は仰っていましたが…カビの事を考えると なかなかフタを開けることができず、今日まできてしまいました((((；ﾟДﾟ)…

先週もあったけど…今週もパン教室でした。メニューは ※ バターフィセル ※ チェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキ上級メニュー最後です。バターフィセルのクープの入れ方が難しい(･･;)何回か練習したいな……そして、パウンドケーキ…ドライフルーツやクリ…

いつもの朝食…ブラウンブレッドカイザーゼンメルゴディバのクッキーを頂いたので…

8／31（日）の朝食は、昨日焼いたカイザーゼンメル。発酵バターを付けながら…買い物に出かけた帰りに、もち吉でソフトクリーム🍦ここのソフト 安いのに美味しい(#^.^#)晩ご飯に大阪風イカ焼きを初めて作りました。イカのお好み焼きみたいな感じだけど、野菜ゼ…

8／30（土）の朝食は、パン教室で作ったバタークーヘン。オレンジピールが爽やかで美味しい(#^.^#)午後からは朝食用のパンを焼きました。カイザーゼンメルブラウンブレッドオーブンが温まっているので、大好きなグラノーラも作りました夜のデザートに、カフ…

昨日は久々のパン教室(#^.^#)メニューは、 ※ 大納言ブレッド ※ バタークーヘン ※ 水ぼたんどちらも甘いパンでしたが、とっても美味しい(#^.^#)バタークーヘンは、粉糖をかけて焼くのを忘れ…後でかけました。試食は、こんな感じ(#^.^#)バタークーヘンには、オ…

8／27（水）の朝食は、先日焼いた角食。やっぱりフワフワ💕お昼は手抜き…近所のパン屋さんのサンドイッチ。今年最後の収穫だろうなぁ…と思われるブルーベリーでジュースを作って(#^.^#)8／28（木）の朝食は、メゾンカイザーのクロワッサンとTHE CITY BAKERYの…

8／22（金）の朝食は、前日サソンボンで買った湯ごね食パンに発酵バター。もっちりして美味しかった(#^.^#)おやつはサソンボンのチョコクロ8／23（土）の朝食は、サソンボンのクロワッサン＆ノアレザン午後から合間時間をギリギリ使って角食を2本。時間がな…

今日は午後からサソンボンにパンを買いに行きました。本当はハード系のオシャレなパンが沢山ある『アベック ル ソレイユ』に行ったんだけど…24日までお休み。。。残念〜´д` ;すぐ近くにある『サソンボン』は開いていたので良かった(#^.^#)湯ごね食パン・バゲ…

8／18（月）THE CITY BAKERYのカンパーニュ酸味があって美味しい。8/19（火）ビゴのバゲット大好きなバゲット8／20（水）メゾンカイザーのチョコクロとTHE CITY BAKERYのハム？入りスコーンチョコクロはもちろん美味しい。スコーンは甘い中にしょっぱいハム……

日曜日の朝はメゾンカイザーのアナナスココ。そして コストコで買い物をして ランチはお決まりのホットドッグピザナイフで分けて食べました今日のコストコにはニュージーランド産の小さめのリンゴ、ゴールドキウイがありました。もちろん購入(#^.^#)あとチェ…

8／15 ギャバンのピクルスの素で冷蔵庫にあった野菜を漬けてみた。3日間 待つと 美味しいピクルスができるらしい。。。あれから3日経ったので、今晩食べてみよ〜っと。8／16は、朝食にメゾンカイザーのドライフルーツたっぷりパンとチャバタ。ドライフルーツ…

お盆休み初日はアンデルセンでランチエッグ ベネディクトにブレッドバー＆ドリンクを付けて(#^.^#)なんて欲張りな 取り方^^;パンにはオリーブオイル、パイナップルジャム、サーモン＆クリチ、ブルーベリー＆クリチ、トマト＆クリチ？などなど…色々 付けて食…

昨夜は とってもジューシーな大粒のクランベリーが手に入ったので、またまたグラノーラを作りました。明るい赤がいつものクランベリー。赤黒い大粒のものが毎日食べてもたっぷりある❤️冷めるまで ずっとつまみ食いしていたので、これでもカサが大分減ったの…

昨日は、カルダモンとレモンのシロップを作りました。テニスの後に、炭酸で割って飲みました。爽やか〜おやつに神戸で買ったフロインドリーブの『大ミミ』おっき〜いパイフーケの『居留地の壁』シューラスク。そして、朝食。昨日はサンドイッチの余りの食パ…

日曜日の朝は、娘がスクランブルエッグを作り、ホットサンドに挟みました💕半熟の卵がとっても美味しい(#^.^#)このサンドイッチが食べたい時はいつも娘に卵を焼いてもらいます。奥にあるのは 庭のブルーベリーの中でも 実が小さくて酸っぱいものを生ジュースに…

明日からの朝食のために土曜の夜 パンを2種類焼きました。角食は、日曜日の朝のサンドイッチ用に。ハイジの白パンは、娘が普段食べる用に。このパンなら何も付けずパクパク食べてくれます(#^.^#)💕

今朝は昨夜作ったコーンパンにマヨ＆チーズをのせたものを朝食に。 コーンたっぷり💕 昼からRucheにケーキを買いに行きました。 きまぐれなケーキ 季節のタルト ザッハトルテ 娘はきまぐれなケーキがとても気に入ったようです。

初めてPABLOのチーズケーキを買いました。 チーズケーキの上に、クレームブリュレみたいに砂糖をカリカリに焦がしたものがのっていました。 甘かったけど、うわさ通り美味しいケーキでした。 夜はコーンパンを復習で作ってみました。 ふんわりふんわり。。。…

8/5の朝食は DEAN&DELUCAのクロワッサンとTHE CITY BAKERYのバゲット おやつに THE CITY BAKERYのクロワッサンプレッツェル♥ 8/6の朝食は メゾンカイザーのキュルキュマとTHE CITY BAKERYのバゲットおやつにフロインドリーブのダッチパイマカロン 8/7の朝食…

『メゾンカイザー』 チャバタ キュルキュマ（ヘーゼルナッツとターメリック） アナナスココ（パイナップルとココナッツ） クロワッサン＆パンオショコラ バゲットモンジュ 『DEAN&DELUCA』 クロワッサン 『THE CITY BAKERY』 カンパーニュ バゲット カンパー…

２日目。。。 前日の夜 『THE CITY BAKERY』で買ったブラウニー（要冷蔵なので・・・）。 持ち帰れないので、朝から食す*＾＾* 冷たくて濃厚でとっても美味しい♥ ホテルで朝食を食べて、いざ大阪城へ！ 大阪城の画像はデジカメにあるのでアップなしですが、…

朝早く 新幹線で大阪へ。『あべのハルカス』に遊びに行って来ました。まず お決まりの新幹線での朝食。神戸サンドのツナたまご＆南蛮風チキンカツ。551蓬莱の豚まんそして遂に…あべのハルカスへ。あの通天閣も見えました。大阪城も小さく見えてます。わかる…

おしゃれなパン教室。先日習った『フルーツサンド』で使ったぶどうパンのレッスン。3種類のレーズンが入って、とてもかわいいぶどうパン。HOVISの型で焼いたので、薄っすら文字がカワイイ袋に入れて帰りました。あったかいまま袋に入れたので、少しへしゃげ…

前日作ったグラノーラを早速朝食で。ヨーグルトにのせて。庭で採れたブルーベリーもまだ余っていたのでコンポートと一緒にのせました。コーンパンもふんわり柔らかくて、幸せな朝食でした。

先日 ブリオッシュを習った先生宅で、『コーンパン』のレッスンたっぷりコーンが入って、ふんわりなパン。試食用に焼いたパン試食夜は…冷蔵庫の中のネクタリンがずっと気になっていたので、コンポートにしました。皮の色が綺麗に出ました。甘酸っぱいネクタ…

朝食は、ビゴのクロワッサンそして、庭で採れたブルーベリーを使って、チーズケーキを作りました。たっぷりのブルーベリーを乗せてあるので少し豪華になりました💕夜はず〜っと作りたかったグラノーラを作りました。好きな甘さで作れて とっても美味しいボリボ…

朝食にビコの胚芽パンそして、土用の丑の日なので、『うえの』の穴子飯。ウナギでなくて、穴子にしました。一緒に入っている奈良漬け大好き💕

朝食でビコのクロワッサン普通のクロワッサン天然酵母のクロワッサン朝から大満足(#^.^#)そういえば、前日の夜、ビコの甘いパンを頂きました。ガレットリンゴが入っていたような…ショソン•ポム（これはまさにリンゴ）クリームパン前日買った『ざびえる』甘〜…

朝食にオープンカレッジで焼いたパン・トラディショナルを食べ、街にお出かけ。お昼は『アンデルセン』でランチ。中華を食べる者もいれば、サラダランチの者も…。私はもちろんサラダランチローストビーフのサラダ＆サーモンとアボカドのサラダにしました。パ…