６月２０日 ２度目の梅仕事

またまた梅が届きました。

今回は２kg。

きれいに洗って、ヘタを取り、水気をよく拭いて。。。

今回はきび砂糖（２種類）で作ります。

一つは喜界島のきびさとう、一つはカップ印のきび砂糖。

喜界島のきびさとうの方が，早く梅の汁が出てきました。

あ～　楽しい梅仕事。